Ya estoy aquí, ya he vuelto de mis vacaciones bloggeriles,
porque las reales todavía no las he disfrutado, este año se hacen esperar un
poco pero el esfuerzo va a merecer la pena, ya queda menos para NY¡¡
En estos días ausentes del blog, pero no de la cocina ni del
dulce, he experimentado con nuevos dulces, he modelado flores y animalillos
varios con fondant, he horneado nuevos panes muuy mejorables, me he divertido escribiendo con la comida, he descubierto el maravilloso mundo de pinterest que me chifla porque puedes descubrir miles de cosas de
cualquier parte del mundo en imágenes, he cocinado con ingredientes que nunca
había usado y he conseguido hacer unas lentejas decentes¡¡
Empezó el mes con la práctica que hicimos las chicas de Horneando entre Telas en el taller de Catcakes. Una tarta con peonía y unos cupcakes
florales será el primer curso que éstas locas reposteras darán en Asturias el
día 26 de Octubre, además de alguno de galletas.. ¿¿os apuntáis??
Y el mayor "experimento" del mes ha sido un encargo de unas
galletas sin gluten, para un novio acérrimo del Lleida Sportiu que en unos días
dará el sí quiero, en las que he tenido la ayuda de mi querida Patricia, gasias
pelirroja. Y como colofón de un gran día galletil, con diversión incluida, en el que nos comimos una deliciosa pizza casera de pollo al curry y para compensar calorías, hicimos otro experimento:
nuestros primeros merengues de limón rellenos de fresa¡¡ ^-^
Esta semana empezamos el curso escolar en Yolita's Kitchen con nuevas recetas, nuevos desayunos, nuevos proyectos. Intentaré publicar lunes, miércoles y jueves, con algún extra de vez en cuando, quiero remodelar un poco el blog, terminar alguna sección que tengo desde hace tiempo aparcada, hacer algún tutorial, estrenar sección sobre libros y pelis relacionadas con la cocina... asi que estad atentos porque venimos con las pilas cargadas¡¡
Y ahora mi historia con las lentejas: estas pequeñas
legumbres y yo tenemos una relación un tanto tira y afloja desde que las hice
la primera vez, me salían muy caldosas o tipo puré, se deshacían o se quedaban
duran.. y tras 3 o 4 intentos durante mucho tiempo opté por “mamá, cuando hagas
lentejas guárdame un tupper” Hasta que hace unos días, después de ver a muchas
personas hablar de que las lentejas en la thermomix les salían estupendas, me
armé de valor y me puse a ello, y aunque me quedaron un pelin fuertes (que eso
lo solucioné con un chorrito de agua) me salieron hummm riquísimas¡¡ No como
las que hace mi madre pero decentes, en casi 8 años de independencia la
thermomix me ha regalado unas lentejas decentes jejej
Has trabajado y experimentado un montón! Un besote guapa y bienvenida
ResponderEliminarLa Caja de las Delicias
Jajaj si, había que pasar el tiempo alguna manera. Gasias, besotes ^-^
EliminarMadre mía, pero si no has parado... :-O
ResponderEliminarDe eso se trataba, de no mirar el calendario jajaja
EliminarVeo que ha sido un verano de lo más entretenido. Y en el que has hecho cosas muy chulas y novedosas!!!
ResponderEliminarDe alguna manera tenía que pasar los ratos del calor infernal madrileño mientras otras estaban en tierras norteñas :p
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