Sobre Mí

Desde que me independice hace ya unos cuantos años, me tuve que poner a cocinar para mí misma porque claro no iba a estar una todos los días a base de filete plancha y verdura cocida, así que entre llamadas a mi madre cada vez que quería hacer algo, las recetas de Arguiñano en tv y buscar por internet una no se apañaba nada mal, todo hay que decirlo.

Mi perdición fue cuando me arrejunté a la parte contratante y tomé posesión de su thermomix, esa cosa por aprender a usarla fue la que me empujó a buscar recetas y a empezar a seguir muchos blogs de cocina y repostería, porque claro no sólo encontraba recetas para el día a día, sino también bizcochos, galletas....

Y yo que llevaba el gen repostero heredado de mi abuela materna bien escondido en alguna parte de mi cuerpo, un día cualquiera viendo unas magdalenas con crema que decían cómeme hizo aparición¡¡ y claro quise aprender a hacerlas¡¡ y ahí empezó mi locura de compra de cacharros, de hacer cursos, de coleccionar libros de cocina y repostería...

Y entre mi amor por la repostería y la inquietud por la cocina nació este blog, gracias por supuesto a la parte contratante, que un día viendo la maravillosa película Julia&Julie basada en la vida de Julia Child me dijo que por qué no hacía yo también algo así como la protagonista Julie, crear un blog para contarle a la gente lo que se cocinaba en mi cocinita.. y al cabo de unos días nació Yolita's Kitchen.

Y ahora cuando estoy en mi cocina muchos días me acuerdo de mis abuelas: enciendo el horno para preparar cualquier dulce y me acuerdo de cómo siendo una canija me subía a mi banqueta azul y ayudaba a mi abuela Goyita con el corta pastas de estrella a hacer las pastas de nata y ponerles encima una almendra...  y mejor no contar cuando mi abuela Rafa intentaba hacer paella y me encargaba pelar las gambas, desaparecían porque me las comía crudas¡¡

Espero que te gusten mis recetas e historias, porque son parte de mí.

Un saludito ^-^