Sandwich tipo Rodilla

¿Quién no ha comido alguna vez un sandwich de Rodilla? Antes había 4 variedades contadas comparado con ahora, que te pierdes en el mostrador mirando los ingredientes de cada uno y como no seas de ideas fijas como yo y si además te gusta de todo tardas en elegir uff. Para un tentempie están bien, aunque no son nada baratos, todo hay que decirlo, comparados con antes nada tienen que ver en precio y relleno, que yo recuerdo que antes mordías el pan y como te descuidaras se salía una nuez por el otro lado jajaja

Asi que para hacer tus propios sandwich de Rodilla en casa, para merendolas con amigos, un tentempie a media tarde o una cenita rápida de sofá, manta y peli, aquí os dejo unas recetillas de pasta ricas, fáciles y más económicas que los menús de Rodilla.



Ingredientes para 4 sandwich (6 mitades) de cada pasta:

• 24 rebanadas de pan de molde al gusto del consumidor: con corteza, sin corteza, integral, con semillas... 
• Bacon y huevo: 150 gr de bacon + 1 huevo + 3 cucharadas de mayonesa
• Salami: 100 gr de salami + 100 gr de queso tipo philadelphia
• Pavo y manzana: 150 de pavo + 1/2 manzana + 2 cucharadas de mayonesa + 1 cucharada de ketchup + 1 hoja de lechuga
• Jamón York y queso: 150 gr de jamón de york+ 150 gr de queso tipo philadelphia + 2 nueces

Preparación: 

1. Bacon y huevo: cocemos un huevo, cuando esté frio lo picamos en trocitos pequeño y reservamos en un bol. Cortamos en taquitos el bacon, ponemos en una sarten al fuego sin aceite, cuando empiece a dorarse lo retiramos y reservamos en un plato sobre un papel absorbente. Cuando el bacon esté frio lo añadimos al huevo y agregamos 3 cucharadas de mayonesa y  mezclamos todo bien.
2. Salami: picamos el salami, con la thermomix o con una picadora, añadimos el queso tipo philadelphia y mezclamos bien con un tenedor.
3. Pavo y manzana: troceamos la manzana y la picamos junto con el pavo con thermomix o picadora y reservamos en un bol. Picamos con el cuchillo la lechuga y la añadimos a la mezcla anterior. Agregamos la mayonesa y el ketchup y mezclamos todo bien hasta que veamos un color rosáceo.
4. Jamon york y queso: picamos el jamon de york con thermomix o picadora y reservamos. Picamos las nueces y las añadimos al jamon de york, agregamos el queso y mezclamos bien todos los ingredientes.

Anotaciones varias: 

- con esta receta participo e: LA FIESTA DE ENLACES de PERSONALIZACION DE BLOGS

- iré agregando más pastas según vaya haciendo, que al pan es como a las croquetas, le puedes añadir lo que quieras¡¡
- si queremos hacer el doble de sandwich, sólo hay que doblar cantidades, así de fácil
- todas las pastas están más buenas de un día para otro o cuando han pasado unas horas desde que las hemos preparado, siempre guardándolas en el frigo¡¡
- a nosotros nos encantan, es un buen apaño para una merienda o una cena de esas de "hoy no tengo ganas de cocinar", porque cualquiera de los ingredientes casi seguro que los tenemos en nuestra nevera y todo es cuestión de tunear jeje
- los de bacon y huevo los hemos puesto alguna que otra vez como aperitivo en tartaletas chiquititas y el contraste con el dulce de la tartaleta huumm riquísimo¡¡