27 de febrero de 2013

Sandwich tipo Rodilla

¿Quién no ha comido alguna vez un sandwich de Rodilla? Antes había 4 variedades contadas comparado con ahora, que te pierdes en el mostrador mirando los ingredientes de cada uno y como no seas de ideas fijas como yo y si además te gusta de todo tardas en elegir uff. Para un tentempie están bien, aunque no son nada baratos, todo hay que decirlo, comparados con antes nada tienen que ver en precio y relleno, que yo recuerdo que antes mordías el pan y como te descuidaras se salía una nuez por el otro lado jajaja



Asi que para hacer tus propios sandwich de Rodilla en casa, para merendolas con amigos, un tentempie a media tarde o una cenita rápida de sofá, manta y peli, aquí os dejo unas recetillas de pasta ricas, fáciles y más económicas que los menús de Rodilla.



Ingredientes para 4 sandwich (6 mitades) de cada pasta:
  • 24 rebanadas de pan de molde al gusto del consumidor: con corteza, sin corteza, integral, con semillas... 
  • Bacon y huevo: 150 gr de bacon + 1 huevo + 3 cucharadas de mayonesa
  • Salami: 100 gr de salami + 100 gr de queso tipo philadelphia
  • Pavo y manzana: 150 de pavo + 1/2 manzana + 2 cucharadas de mayonesa + 1 cucharada de ketchup + 1 hoja de lechuga
  • Jamón York y queso: 150 gr de jamón de york+ 150 gr de queso tipo philadelphia + 2 nueces

Preparación: 
  1. Bacon y huevo: cocemos un huevo, cuando esté frio lo picamos en trocitos pequeño y reservamos en un bol. Cortamos en taquitos el bacon, ponemos en una sarten al fuego sin aceite, cuando empiece a dorarse lo retiramos y reservamos en un plato sobre un papel absorbente. Cuando el bacon esté frio lo añadimos al huevo y agregamos 3 cucharadas de mayonesa y  mezclamos todo bien.
  2. Salami: picamos el salami, con la thermomix o con una picadora, añadimos el queso tipo philadelphia y mezclamos bien con un tenedor.
  3. Pavo y manzana: troceamos la manzana y la picamos junto con el pavo con thermomix o picadora y reservamos en un bol. Picamos con el cuchillo la lechuga y la añadimos a la mezcla anterior. Agregamos la mayonesa y el ketchup y mezclamos todo bien hasta que veamos un color rosáceo.
  4. Jamon york y queso: picamos el jamon de york con thermomix o picadora y reservamos. Picamos las nueces y las añadimos al jamon de york, agregamos el queso y mezclamos bien todos los ingredientes.



Anotaciones varias: 

- con esta receta participo e: LA FIESTA DE ENLACES de PERSONALIZACION DE BLOGS

- iré agregando más pastas según vaya haciendo, que al pan es como a las croquetas, le puedes añadir lo que quieras¡¡
- si queremos hacer el doble de sandwich, sólo hay que doblar cantidades, así de fácil
- todas las pastas están más buenas de un día para otro o cuando han pasado unas horas desde que las hemos preparado, siempre guardándolas en el frigo¡¡
- a nosotros nos encantan, es un buen apaño para una merienda o una cena de esas de "hoy no tengo ganas de cocinar", porque cualquiera de los ingredientes casi seguro que los tenemos en nuestra nevera y todo es cuestión de tunear jeje
- los de bacon y huevo los hemos puesto alguna que otra vez como aperitivo en tartaletas chiquititas y el contraste con el dulce de la tartaleta huumm riquísimo¡¡


24 comentarios:

  1. Me encantan los sandwich de rodilla, puedo decir que soy adicta!! Cada vez que voy a Madrid, soy de alli pero vivo en Coruña, volvemos con 36 unidades para el viaje de vuelta!!!
    Tengo que empezar a hacerlos!!
    Gracias por las recetas (el de pavo con manzana es uno de mis preferidos! yupiiii!)
    Un besito!

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    1. A mí también me encantan¡¡ quiero ir investigando otros sabores que tiene rodilla, aunque algunos son sencillos pero otros como el de pollo al curry no lo he hecho nunca asi que...

      Vas a poder comer el de pavo con manzana siempre que quieras sin tener que viajar¡¡

      Besitos

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  2. Agggg, qué hambre me acaba de entrar. Tomo nota de estas pastas, que tienen una pinta estupenda y además podemos aprovechar y echar más cantidad para que nos salgan las nueces por el otro lado como en los sándwiches de Rodilla de antes, jeje.

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    1. Ya te digo a estas horas y mirar estas cosas jajaja. Yo casi siempre hecho un poco más de lo que me apetece, no sigo los ingredientes al dedillo pero son intuitivos

      Besitos

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  3. Que buena merienda, me encanta. Besos.

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    1. De merienda, de cena, a media mañana jajaja

      besitos

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  4. La de pavo con manzana me la voy a poner en práctica prontito!!!

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    1. Está riquísimo¡¡ a mi junto con el de bacon y huevo es el que más me gusta¡¡

      Ya iré añadiendo más mezclas de sandwiches ^-^

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  5. Mi madre!! Son geniales!!! Siempre me he preguntado como se hacían esas pastas del Rodilla, siempre me han encantado y ... ummmmm

    No sé por cual voy a empezar, pero te aseguro que esta semana al menos hago dos variedades, jejejeje

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    1. jajjajaa pues así de fáciles son, por lo menos éstas, que yo me imagino que Rodilla tendrá sus ingredientes secretos que no desvelarán a nadie, pero... lo ricas que están las que tú haces en casa humm

      ya me contarás si te han gustado o no¡¡

      besitos

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  6. Qué ricos! Qué ganas de sandwich me ha entrado! (creo que a todos nos pasa lo mismo al leer la entrada jajaja) Vengo de la fiesta de enlaces, besos.

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  7. Que buena pinta tienen, sobre todo el de pavo con manzana que no lo había visto nunca.
    Besitos

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  8. Que bueno! A mi de pequña tambien me encantaban los sandwich de rodilla y hace poco que descubri la receta para hacerlos en casa (parecida a la tuya) asi que tal y como estan los precios ultimamente, mejor en casa que asi sabes lo que comes. Gracias por compartirlos en la fiesta de enlaces!

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    1. A mi me siguen encantando pero es lo que dices, tal y como están los precios uff en casa te haces muchos más con el mismo dinero

      Hummm voy a darme una vueltecilla por tu blog, que he visto unas cositas muy ricas¡¡

      De nada¡¡ ^-^

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  9. Muy buena idea para un tentempié de lujo! Me apunto las recetas. Vengo de la Fiesta de Enlaces. Un abrazo. Por cierto, te aconsejo que quites la verificación de palabra. Tendrás muchos más comentarios ya que a mucha gente le cuesta leerla. Te lo dice una bloquera que lleva 5 años con blogs.

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    1. Ostras no tenia ni idea de que estaba, como yo siempre entro con mi usuario pues... muchas gracias, ya está quitada¡¡

      Me he pasado por tu blog y haces una cosas preciosas¡¡

      besitos

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  10. Qué razón tienes!!! no hay ningun sandwich mejor que los de rodilla. El de pavo con manzana uuummmm mi favorito. Y ahora puedo hacerlos. Genial!!!

    Me quedo por aquí.

    1bst

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  11. Ay Yol!!! te voy a confesar otra de mis rarezas para que la apuntes en tu lista, estas preparada? alla voy.... NUNCA he probado un sandwich de Rodilla.... ya está lo he dicho!

    Tu me conoces un poquito y no deberias sorprenderte demasiado no? pero no puedo soy incapaz aunque estoy segura que la versión casera es un millon de veces mejor sobre todo porque sabes lo que comes... No me lapideis porfa, soy así no lo puedo evitar.

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    1. Ya sabía yo que tú esto no lo habias probado jajaja, la apunto en la lista sip, otra más :P

      Vamos a ver, no son un algo espectacular, y yo que he probado los de hace años los de ahora no le hacen sombra, pero.. están riquisimos¡¡ y es cierto que si los haces en casa no hay color, te saben distintos, más ricos, más no se..

      p.d: menos mal que en el tema dulce no tengo queja de ti jeje

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  12. uououuuuuuu que pintaza! me lo apunto para una posible merendola, jejeje

    Gracias por la idea!

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  13. holaa!! engorabuena por tu blog y tus magnificas recetas!! te deje un regalito en el mio, espero q te guste

    http://cocinadeandarxcasa.blogspot.com.es/

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  14. Hola guapa!!

    Échale un vistazo a mi blog, que te he dejado un regalito!! jejeje

    Besitos

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  15. Muchas gracias por todos los comentarios y los premios¡¡ aiins no se puede estar casi 1 semana desconectada¡¡

    besitos a todas ;-)

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  16. Qué buena idea has tenido con estos rellenos, solucionas una cena o una merienda en un periquete.
    Acabo de conocerte y me ha encantado tu blog, así que por aquí me quedo.
    Si te apetece, puedes pasarte por el mío a recoger un premio ;)
    Un besito.

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Muchas gracias por tu comentario, uno de los ingredientes básicos de este blog ^-^