La crema que os traigo hoy es mi versión del Roasted Pumpkin Soup de la prestigiosa escritora gastronómica Donna Hay y sera la primera de muchas recetas vegetarianas que publicare en el blog ya que desde hoy voy a comenzar a seguir los pasos de mucha gente con el movimiento Meat Free Mondays El movimiento Meat Free Mondays es una campaña sin animo de lucro lanzada en el año 2009 por la familia McCartney, nuestro querido Beatle junto a sus 2 hijas, y en el que se se quiere dar a conocer el impacto ambiental negativo de comer carne como los cambios climáticos, la conservación de los recursos naturales y la mejora de nuestra salud absteniéndonos de ingerir carne o pescado solo una vez a la semana. Alimentarnos con carne o pescado todos los días no es bueno para la salud, hay que tener una dieta variada, comer legumbres, pasta, verduras.. Puede parecer algo como "vas a empezar a ser vegetariana?? " pero es que tu nunca comes un plato de pasta con salsa de tomate o
Recetas de cocina y repostería para tod@s