::.:. Yolita's Kitchen .:.::

¿Quién no ha comido alguna vez un sandwich de Rodilla? Antes había 4 variedades contadas comparado con ahora, que te pierdes en el mostrador mirando los ingredientes de cada uno y como no seas de ideas fijas como yo y si además te gusta de todo tardas en elegir uff. Para un tentempie están bien, aunque no son nada baratos, todo hay que decirlo, comparados con antes nada tienen que ver en precio y relleno, que yo recuerdo que antes mordías el pan y como te descuidaras se salía una nuez por el otro lado jajaja Asi que para hacer tus propios sandwich de Rodilla en casa, para merendolas con amigos, un tentempie a media tarde o una cenita rápida de sofá, manta y peli, aquí os dejo unas recetillas de pasta ricas, fáciles y más económicas que los menús de Rodilla.

Ayer celebramos el cumpleaños de mi hermano, con unos cuantos días de retraso todo hay que decirlo, pero cuando los horarios y la vida social no coinciden... asi que por supuesto le dije que le hacía la tarta. Claro que tenía que llevar algo de mi hermano, algo que a él le gustase y la parte contratante aportó su lado friki ^-^ Estuve pensando en distintas posibilidad y mirando en varios blogs porque a veces es complicado hacer algo si tienes restrincciones de sabores y no se por qué cogí el libro de la Primrose Bakery. Éste junto con el de The Hummingbird, fueron los primeros libros de repostería que me compré el año pasado, cuando me invadió esa vena repostera y todavía no había hecho ninguna receta de ninguno de ellos. Y para no salirnos de lo tradicional, escogí el Vanilla Layer Cake relleno del Chocolate Buttercream Icing, por dios qué rico está este buttercream huumm¡¡¡

Esta es una de esas recetas de cupcakes que por ser tan corriente es de las que hacemos menos veces y es un error porque están deliciosos y tomados como pequeños bocados como éstos ya es como comer pipas, empiezas y no paras jajaja

Esta tarta ha sido mi primer encargo oficial, ya que las otras veces que he hecho alguna tarta o cupcakes ha sido para familia y amigos, pero cuando la parte contratante me dijo: "Eva quiere que le hagas la tarta del cumple de su niña" en el mismo segundo tuve un subidón de alegría y un tierra trágame. Porque no es lo mismo hacer una tarta para tu cumple que si sale mal estéticamente la va a comer tu familia y no van a ser "muy críticos", que hacer una tarta para el primer cumple de una niña, que de tí depende de que en un futuro adore o no las tartas porque los pequeñajos retienen en su memoria todo.. y esa responsabilidad estaba en mis manos¡¡¡ 0_o Y si añadimos que ha sido mi primera tarta fondant... los que son novatos en este mundo como yo me entenderán perfectamente¡¡ Cuando tuve la confirmación de la mami que quería una tarta para su peque de Yolita's Kitchen mi cerebro se colapsó, literalmente... porque además, con esta tarta se abre "

No recuerdo cuándo comimos por primera vez lasaña en mi casa un domingo. Lo habitual era paella, pollo asado, costillas asadas... pero un día mi padre hizo lasaña, de esa receta (que seguro que ni él recuerda de dónde la sacó) ha ido haciendo sus propias modificaciones hasta conseguir la lasaña perfecta, esa con la que comparas otras, esa que ha quedado instaurada oficialmente como uno de los menús de domingo en familia. Además cuando a mi cuñao, que es como Garfield en el tema lasaña pero en persona, se le antoja la lasaña del suegro, el resto hacemos lo que sea para ese domingo ir a comer a casa de los papis y por supuesto, en caso de ausencia muy muy justificada pedimos tuppercillo jeje Y yo que últimamente ando haciendo recetillas de casa de toda la vida y como homenaje a esos domingos en familia con tertulia inlcuida, ayer hice la lasaña de mi padre, mi primera lasaña.