::.:. Yolita's Kitchen .:.::

El pasado sábado 24 de Noviembre Telas y Azúcar hizo su primer taller, un precioso Papá Nôel que para algunas como yo, que apenas hemos cosido algo más de un botón, fue todo un reto¡¡ La parte creativa de este proyecto es Mo, que además de ser una profe excelente, enseñar y ayudar a sus alumnas en todo, tiene unas manitas con la costura increibles, hace unas monerías preciosas, no dudeis en visitar su blog  NinoyMo para ver todas las cositas que sus manos crean. La otra parte contratante, quici yo, tenía a su cargo preparar la merienda para las valientes alumnas que se apuntaron a nuestro taller , y aprovechando que hacía 2 semanas que no publicaba reto, pues me puse a ojear el libro de Alma Para esta primera vez, y como a todo el mundo le gusta el chocolate, no dudé en qué cupcakes hacer. En vez de hacerlos grandes que es más engorro comerlos cuando tienes unos minutos de descanso, opté por los minicupcakes, un pequeño bocado que acompañado de un cafecito y una rica limonada no

Creo que las palmeritas son el primer postre que hice para mis amigos, no recuerdo si las llevé un dia a casa de alguien o estando en mi casa comiendo o cenando las puse de postre, la cuestión es que como las empanadas, las palmeritas de La Yoli se hicieron famosas jajaja  A mi no se me habia ocurrido nunca hacer palmeritas, pensaba que era mucho más difícil de lo que realmente es, pero un día mi cuñada las hizo y bueno... flipé en colores de lo ricas que estaban¡¡ me dijo como se hacían y buscando por internet me encontré con un video en el que explicaban el paso a paso de cómo hacer las palmeritas de hojaldre. Después de ver el famoso vídeo unas 5 o 6 veces para quedarme con la copla del proceso, me puse a ello.. y menudo éxito¡¡ además se me ocurrió bañarlas con chocolate esa primera vez y hummm por dios que cosa más rica¡¡

Anoche no sabíamos qué cenar, a veces te cansas de pensar qué hacer para comer, para cenar... y si encimas tienes un trabajo en el que tienes que programar la comida para toda la semana tipo tupper, llega un momento en que te saturas y se bloquean las ideas en la cabeza. Y pensando en algo rápido de hacer para cenar, surgió este torticrêp No es algo espectacular, es una cena sencilla, con ingredientes que todo el mundo tiene en casa porque la adaptas a tus gusto y muy fácil de hacer, está riquísima y es una manera diferente de comer crêpes ^-^

Como ya os dije cuando publiqué la receta de mi empanada, se puede rellenar de lo que a uno le guste, los sabores más opuestos son los que al juntarse encantan, anda que no está bueno ni na un trozo de pan con chorizo y chocolate o el paté con mermelada de frambuesa jeje Por eso, en vez de hacer siempre la típica empanada de atun, lo más fácil es tirar de nevera y no pensar si va a quedar bien o no, hablando en términos de empanada porque con otras cosas esto no es compatible os lo digo yo, porque si lo que te apetece echar te gusta, ¿por qué no va a estar rico todo mezcladito?

Los que me conocen saben que soy súper infantil, no puedo evitarlo, he crecido y madurado por obligación, no porque quisiese, soy una niña en cuerpo de mujer y soy feliz siendo así. Me encantan los "muñecos" de cualquier clase, ya sean figuras frikis replicando personajes de comics, películas... o los adorables ositos, leones o cualquier animalito en peluche y ya si hablamos de Disney ahí me pierdo, aiins¡¡ Me quedo embobada cada vez que entro en sus tiendas, porque me gusta todo, yo sería feliz viviendo en Disneyland junto a la familia Mouse y compañía. Toda esta infantiloide introducción viene al caso porque cuando mi amiga Mo me propuso hacer un proyecto juntas en el que ella aportaba sus conocimientos de costura y yo los culinarios, no pude decirla que no... y en un día de tiendas reposteriles nació TelasyAzúcar . Y puesto que se acerca la Navidad, pensamos en realizar un taller de Papa Noel. Porque después de los muñecos, lo que más me gusta es la Navidad¡¡   A

Hace unos meses fuimos al pueblo de mi parte contratante, allá por tierras de cerdos y bellotas, y además de traernos otras ricas viandas, nos hicimos con un solomillo ibérico que tenía una pinta que te peich. Le encargué la misión a mi chico de encontrar una receta rica rica al nivel de la calidad del solomillo y ayer me sorprendió con la siguiente receta.

El día 1 celebramos en casa una comida de Halloween con nuestros amigos y desde que se decidió el lugar de reunión mi cabeza empezó a pensar en algún postre típico para una comida terrorífica jeje. En esta época casi todas las tartas o cupcakes se hacen con calabaza y no tenía yo muy claro que fuese a gustar. Tampoco quería hacer los típicos panellets, huesos de santo y buñuelos, asi que pensando en el reto me puse a ojear el libro de Alma buscando alguna receta que pudiese teñir el buttercream de naranja calabaza o algo así . Y justo cuando me iba a poner a buscar cómo hacer alguna figurita con fondant, Alma nos regala un tutorial de halloween chulisimo¡¡ Yo pensaba que no iba a ser capaz de  hacerlo, era la primera vez que utilizaba fondant sola, la anterior fue en el curso de Alma de cupcakes con flores y estaba de los nervios porque, debo reconocer con resignación y esto lo llevo en los genes recibidos de mi padre, cuando tengo invitados soy demasiado perfeccionista. Asi que

No se si todos habreis visto la película de Disney "La dama y el vagabundo", pero de lo que casi estoy segura es que la mayoría conoce la famosa escena en que esta pareja de perros se comen un plato de espaguetis con bolas de carne picada a la luz de las velas en la parte de atrás de un restaurante italiano (como se nota que he visto la película jajaja). Para los que no la conozcan, os pongo al final de la receta el vídeo de la famosa escena de la que os hablo, seguro que os encanta tanto como a mi, además de ser uno de los besos más famosos de la historia del cine ^-^  Me encanta la pasta, es algo que no me importa comer en sus distintas variedades: espaguetis, canelones, macarrones, lasaña, farfalle.. pasta fresca, al huevo, de verduras, pero eso sí, con fundamento como diría Arguiñano, nada de comerse unos espaguetis así tal cual recién sacados de la cazuela, hay que darle alegría al plato, un poquito de orégano, aceite de oliva y parmesano es suficiente.  Los espag