17 de diciembre de 2012

Roscón de Reyes

En casa de mis abuelos paternos, desde que yo tengo memoria, siempre había un roscón preparado por mi abuela el día de Reyes. De igual manera que en Nochebuena o Nochevieja se escapaba después de la cena a partir de las 2 de la madrugada para prepararnos unas rosquillas y un chocolate, el día de Reyes madrugaba para cuando llegasen sus hijos y nietos comiesen un trocito de roscón recién hecho.


Cuando ella por su enfermedad ya no pudo hacer roscones, la receta la heredaron sus hijos, los que han seguido más la tradición han sido mi padre y mi tio. Desde hace muchos años el día 5 de Enero, la cocina de mis padres siempre huele a roscón. Y a mi como ahora me ha dado por la repostería no podía dejar pasar la oportunidad de ponerme manos a la masa jeje

15 de diciembre de 2012

Tronco de Navidad

Recuerdo que mi abuela materna hacía un "Brazo Gitano" en Navidad o en algún cumpleaños, yo cuando era pequeña pensaba que le habían cortado un brazo a un gitano y lo habían cocinado, como ella le echaba licor al bizcocho los peques no comíamos, claro que cuando fui mayor y lo probé huummm qué rico¡¡ (aunque cuando estaba muy emborrachado me daba un poco de asquito, es que he salido anti-alcohol, qué se le va a hacer jeje)



Asi que después de ver desde hace 2 semanas como un montón de gente en blogs y grupos de facebook de cocina empieza a hacer turrones, mazapanes, roscones y distintos dulces navideños, y aprovechando que hoy tenemos comida familiar con las mosqueteras, agregados y Gilda, pensé en hacer un postre típico navideño.. entonces me acordé del Brazo Gitano de mi abuela y me puse a buscar una receta en la que la preparación fuese tradicional, como lo hacía ella, y la encontré en el blog de Su Webos Fritos (no os perdais visitar este blog, es de lo mejorcito en cocina que hay en internet)

Y creo que para ser mi primera vez haciendo un Tronco de Navidad, no ha quedado mal, ¿verdad? espero que esté bueno y que les guste a los comensales, aunque ellos dicen que todo lo que hago está riquísimo, pero yo ya les he advertido que es mejor tener un hospital cerca por si las moscas jajajaja


9 de diciembre de 2012

Cookies con chocolate y algo más...

El jueves por la tarde hice mis primeras cookies, como no quería arriesgarme en algo sofisticado busqué una receta sencilla a la par que rica y encontré en Mis Thermorecetas la receta ideal para esa mi primera vez en tema galletil, el día que me ponga con las decoradas ya será eso otro cantar.

Desde que hago uso de la thermomix, además de otros blogs, soy fiel seguidora del de Elena, la gran mayoría de las recetas son muy sencillas y me gusta la gran variedad de cosas que va publicando, además como tiene 2 niñas, muchas de sus recetas las hace con sus peques y si son sencillas para ellas también lo tienen que ser para mí ^-^





Los primeros conejillos de indias esta vez fueron mis compis de trabajo, de quienes no recibí ningún "no me gustan" sino todo lo contrario jeje (y la alegría que me dieron porque yo pensaba: anda que como hayan salido mal....). Ayer por la tarde las hice de nuevo, 3 tandas de galletas ni más ni menos, tenía invitados a tomar café en casa y las tuneé un poquito jeje quedaron hummm riquísimas¡¡


2 de diciembre de 2012

Curso Cupcakes de Navidad

Este año, Papá Nôel me ha dejado su regalo en el salón de casa con casi un mes de adelanto, y desde luego no podía haber elegido mejor, un curso en Alma's Cupcakes de decoración navideña¡¡ 


Como más de uno ya se habrá dado cuenta si me sigue por el blog, lee algunas de las cosas que publico en facebook o es un allegado miembro de mi familia o amigo, tengo fiebre cupcakera jeje. Ya asistí en septiembre a un curso en el taller de Alma de flores que me encantó, pero esta ha sido genial porque Navidad es mi época del año favorita, vuelvo a ser una niña  ^-^

El taller estaba decorado totalmente con ambiente navideño, las tartas y cupcakes de otros cursos, el escaparate con su árbol lleno de adornos y bolas preciosas, la cocina con un gran árbol con unas monerías colgando de sus ramas, incluso la casita de muñecas también tenía decoración navideña¡¡


Los cursos de Alma me encantan, pasas unas horas entretenidas, te saca de dudas de algunas de las preguntas que a veces se te amontonan en la cabeza cuando estás en tu cocina y te aconseja, ayuda y enseña. Por supuesto, no podemos olvidarnos de Mavi, la mami de Alma (prometo Mavi no volver a rechupetear la paleta del buttercream sobrante), es un encanto de persona y un pinche excepcional¡¡ Además de conocer a gente majísima y cocineras de quitar el hipo, por dios qué buenos esos bombones¡¡

Esta vez, en lugar de estar haciendo fotos de todo enganchada a la cámara cual turista, hice videos para luego seguir los paso a paso que iba explicando Alma, claro que la grabación me servirá para casa porque en el taller estaba totalmente obtusa, me concentraba tanto en enfocar que me olvida de la voz que iba diciendo "cogeis un trocito del fondant rojo, lo estirais con el rodillo...." menos mal que tenía a mi compi Lourdes que me estuvo ayudando bastante porque me perdía con cada cupcake jajajaj. Si no llega a ser por ella, no hago yo estas maravillas...


 Y para terminar la tarde, salí con unas comprillas de la tienda de Alma, bueno yo y alguna más jeje. Muchísimas gracias a Alma, Mavi y a mis compis por la tarde tan maravillosa que pasé el viernes, espero volver a coincidir con alguna de vosotras en algún otro curso de Alma o en cualquier evento que haga, conseguir esa maravillosa receta de bombones y que os pongais con vuestros blogs para seguiros¡¡ Miles de besitos para todas