::.:. Yolita's Kitchen .:.::

En casa de mis abuelos paternos, desde que yo tengo memoria, siempre había un roscón preparado por mi abuela el día de Reyes. De igual manera que en Nochebuena o Nochevieja se escapaba después de la cena a partir de las 2 de la madrugada para prepararnos unas rosquillas y un chocolate, el día de Reyes madrugaba para cuando llegasen sus hijos y nietos comiesen un trocito de roscón recién hecho. Cuando ella por su enfermedad ya no pudo hacer roscones, la receta la heredaron sus hijos, los que han seguido más la tradición han sido mi padre y mi tio. Desde hace muchos años el día 5 de Enero, la cocina de mis padres siempre huele a roscón. Y a mi como ahora me ha dado por la repostería no podía dejar pasar la oportunidad de ponerme manos a la masa jeje

Recuerdo que mi abuela materna hacía un "Brazo Gitano" en Navidad o en algún cumpleaños, yo cuando era pequeña pensaba que le habían cortado un brazo a un gitano y lo habían cocinado, como ella le echaba licor al bizcocho los peques no comíamos, claro que cuando fui mayor y lo probé huummm qué rico¡¡ (aunque cuando estaba muy emborrachado me daba un poco de asquito, es que he salido anti-alcohol, qué se le va a hacer jeje) Asi que después de ver desde hace 2 semanas como un montón de gente en blogs y grupos de facebook de cocina empieza a hacer turrones, mazapanes, roscones y distintos dulces navideños, y aprovechando que hoy tenemos comida familiar con las mosqueteras, agregados y Gilda, pensé en hacer un postre típico navideño.. entonces me acordé del Brazo Gitano de mi abuela y me puse a buscar una receta en la que la preparación fuese tradicional, como lo hacía ella, y la encontré en el blog de Su Webos Fritos (no os perdais visitar este blog, es de lo mejorc

El jueves por la tarde hice mis primeras cookies, como no quería arriesgarme en algo sofisticado busqué una receta sencilla a la par que rica y encontré en Mis Thermorecetas  la receta ideal para esa mi primera vez en tema galletil, el día que me ponga con las decoradas ya será eso otro cantar. Desde que hago uso de la thermomix, además de otros blogs, soy fiel seguidora del de Elena, la gran mayoría de las recetas son muy sencillas y me gusta la gran variedad de cosas que va publicando, además como tiene 2 niñas, muchas de sus recetas las hace con sus peques y si son sencillas para ellas también lo tienen que ser para mí ^-^ Los primeros conejillos de indias esta vez fueron mis compis de trabajo, de quienes no recibí ningún "no me gustan" sino todo lo contrario jeje (y la alegría que me dieron porque yo pensaba: anda que como hayan salido mal....). Ayer por la tarde las hice de nuevo, 3 tandas de galletas ni más ni menos, tenía invitados a tomar café en casa y las tuneé

Este año, Papá Nôel me ha dejado su regalo en el salón de casa con casi un mes de adelanto, y desde luego no podía haber elegido mejor, un curso en Alma's Cupcakes de decoración navideña¡¡  Como más de uno ya se habrá dado cuenta si me sigue por el blog, lee algunas de las cosas que publico en facebook o es un allegado miembro de mi familia o amigo, tengo fiebre cupcakera jeje. Ya asistí en septiembre a un curso en el taller de Alma de flores que me encantó, pero esta ha sido genial porque Navidad es mi época del año favorita, vuelvo a ser una niña  ^-^ El taller estaba decorado totalmente con ambiente navideño, las tartas y cupcakes de otros cursos, el escaparate con su árbol lleno de adornos y bolas preciosas, la cocina con un gran árbol con unas monerías colgando de sus ramas, incluso la casita de muñecas también tenía decoración navideña¡¡ Los cursos de Alma me encantan, pasas unas horas entretenidas, te saca de dudas de algunas de las preguntas que a veces se te am