23 de octubre de 2012

RETO - "Objetivo: Cupcake Perfecto"

Soy una persona muy golosa, pero muy muy golosa, me encanta el dulce, cuando era pequeña y me daban la propina los domingos me gastaba casi todo el dinero en chuches; cuando íbamos a casa de mis abuelos y bajábamos a Rocas Blancas a comprar la merienda, yo siempre algo con chocolate. Para mí la Navidad es sinónimo de luces de colores y decoración navideña en cada rincón y dulce: turrones, roscón de reyes, bombones, mazapán, mantecados, alfajores, marrón glacé...  Yo siempre como antes algo dulce que algo salado, un buen postre después de una buena comida es imprescindible, aunque sea una onza de chocolate  ^-^

Me quedo embobada mirando los escaparates de las pastelerías, me alucina ver esas obras de arte, la imaginación y elegancia para decorar las tartas, la exquisited con los pastelitos.. y como no podía ser de otra manera, cuando vi que Carmen publicaba en su facebook unas magdalenitas decoradas que decían "cómeme, cómeme" no pude resistirme a preguntarle cómo las había hecho. Y así fue como conocí el blog de Alma Obregón Objetivo: Cupcake Perfecto



Desde que empecé a navegar en el blog de Alma no he dejado de babear con cada una de sus creaciones y como no, una persona tan golosa como yo tenía que aprender a hacer esos "pastelitos". Me leí sus preguntas frecuentes varías veces, me apunté las herramientas básicas para empezar a hornear cupcakes, me imprimí y leí cienes de veces algunas de sus recetas, no sabía cuál elegir como "mi primera vez" porque quería probar todas¡¡


Primero fueron 3 cosas básicas las que compré, luego algunos ingredientes especiales,
después moldes, colorantes, un armario para la terraza para meter mis cacharros de repostería.... suscribirme a infinidad de blogs todos con recetas hipercalóricas jeje, comprarme mis primeros libros de bakerys inglesas y asistir a un curso de Alma en su taller en Madrid. A todo aquel que no haya ido a ninguno, se lo recomiendo 100% (eso sí, hay que estar atento porque las plazas vuelan) aprendes un montón de cosas y trucos, alucinas con las cosas que pueden llegar a hacer tus manitas con fondant, pasas una tarde superdivertida y además cuentas con la ayuda del mejor pinche de cocina que uno pueda tener, su mami que es un cielo, que estaba atenta a todo lo que necesitábamos, no se le escapaba nada¡¡


(en la foto Mónica y yo junto a Alma, y otra compi del curso, en esa pedazo cocina¡¡)


(una de mis creaciones en el taller de Alma, una rosa preciosa¡¡)

Para los que no la conozcais en persona, debo deciros que tal cual escribe en el blog, tal cual es, un cielo, sencilla, alegre, cariñosa, cabra loca jajaja , y cuando anunció que publicaba un libro y que además iba a tener presentación en Madrid, no me lo pensé dos veces, allí que me fui yo al Fnac de Castellana, con mi mano recién operada, con mi chico que ya me ha dado por perdida con todo este tema de la repostería y  con Mónica (vaya dos patas pa un banco nos hemos juntado jaja).


Y a raiz de la presentación de su libro en Madrid, y por un comentario de una seguidora como yo en el blog, surgió la idea de hacer un reto, como el que hace Julie Powell recreando durante un año todas las recetas del libro "Mastering the art of french cooking" de Julia Child y plasmando sus ideas en un blog en la película "Julie & Julia". Pues nosotras vamos a hacer lo mismo, hornearemos las 50 recetas de cupcakes que Alma ha publicado en su libro en 52 semanas.Van a ser 52 semanas de muchas calorias, muchos sabores, muchos conejillos de indias para que prueben nuestras cupcakes y mucho ejercicio para quemar esos dulces que nos vamos a meter para el cuerpo jaja.


Las atrevidas somos:

- Patricia de Sivila Happy Bakery
- Mónica de Nino & Mo
- Lourdes de Mamá Quiero una Tarta
- Cosetes Dulces 
- Ainara de Ingeniera de Cupcakes
- y una servidora ^-^


Mónica, Patricia y yo con Alma en Expotarta 2013









Semana 1: Red Velvet Cupcakes



















6 comentarios:

  1. Qué genial idea!!! Gracias chicas!!!!!!!!!!!!!

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  2. Ya estamos manos a la obra!!! este finde tocan compras repostreras para seguir con el reto.

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  3. Yoli... no sé como, pero me tengo que vengar de tí por regalarme el libro de Alma. Estoy pensando en regalarte un libro de tartas hiper calóricas con chocolate y más chocolate o algo así, tengo que buscarlo...
    El bizcocho sobrante de los cupcakes del sábado va a ir a unos cakepops fantasmas para Halloween!!! Ya te los enseñaré :)

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    Respuestas
    1. jajajaja vengate, vengate pero que sepas que la primera que haga de esas super calóricas tartas de chocolate será para ti :P

      quiero ver esas fotitos cuando hagas los cakepops¡¡¡

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Muchas gracias por tu comentario, uno de los ingredientes básicos de este blog ^-^